Новогоднее банкетное меню

Праздник начинается со вкуса!

Для взрослых — гастрономическое приключение:

✨ «Врата в праздник» — ассорти мясное: балык, грудинка, сервелат с зеленью. Тот самый первый глоток праздника — насыщенный, благородный, узнаваемый.
🍊 «Мандариновый вихрь» — ассорти фруктовое и мандарины. Аромат, который возвращает в детство и обещает: чудеса будут.
❄️ «Зимняя симфония вкусов» — разносолы: морковь и капуста по‑корейски, помидоры, корнишоны. Пикантный аккорд, без которого новогодний стол не звучит.
🥗 Три настроения вечера:
«Средиземноморский рассвет» — салат «Греческий»: свежесть и лёгкость.
«Снежный уют» — салат «Зимний»: тёплая классика, которая согревает.
«Тайна под снегом» — салат «Шедевры Эросс»: интригующий и эффектный, главный хит вечера.
🐟 «Семейная легенда» — сельдь по‑русски: сельдь, картофель, маслины, лимон, зелень. Блюдо, вокруг которого собираются поколения.
🔥 «Тёплый вечер у камина» — жульен с курицей и грибами: сливочная нежность, которую хочется есть медленно, наслаждаясь каждой ложкой.
🍗 «Золотой хруст» — куриная отбивная с томатом и сыром: сочность, румяная корочка и тот самый вкус, за который гости скажут «ещё, пожалуйста».
🥔 «Карнавал вкусов» — картофель по‑техаски с овощами по‑гавайски: яркий микс, где каждый кусочек — маленькая вечеринка.
🥧 «Домашний оберег» — элеш с курицей (2 шт.): уют, тепло и ощущение, что о тебе позаботились.
☕ «Янтарный согревающий» — клюквенный и облепиховый напитки: терпкость и витаминное объятие.
  • ☕ И ещё немного уюта: чай с сахаром и лимоном, минеральная вода, шоколадные конфеты — чтобы послевкусие было таким же тёплым, как вечер.

Для детей — маленькая новогодняя сказка

(до 12 лет включительно):

🧒 «Детский восторг» — салат «Зимний» в детской подаче: легко, вкусно, без перегруза.
🥩 «Мини‑герой» — ассорти мясное (балык, грудинка, сервелат, зелень) в детской порции: чтобы ребёнок чувствовал себя взрослым, но без тяжести.
🍊 «Два солнечных чуда» — мандарин (2 шт.): сладкие моменты предвкушения.
🍢 «Сочный друг» — шашлык из куриной грудки: сочный, понятный, без лишних специй.
🍟 «Беспроигрышный хит» — картофель фри: тот самый, который дети любят больше всего.
🍕 «Пицца‑праздник» — просто и идеально: потому что праздник без пиццы — не праздник.
☕ «Вишнёвое настроение» — чай, компот из вишни: мягкие, тёплые, родные вкусы.
🍫 «Сладкое прощание с годом» — пирожное «Барни»: десерт, который завершает вечер на доброй ноте.